Falafel Love 🧆

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Falafel Love 🧆

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moderate
  • Prep time:
    15 minutes
  • Rest time:
    4 minutes
  • Cook time:
    1 hours
  • Total time:
    1 hours 19 minutes

Ingredients

4 servings
500 g getrocknete Kichererbsen
Petersilie
Koriandersamen geschrotet oder frisch
Knoblauch
Salz
Pfeffer

Steps of preparation

  1. Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen, am nächsten Tag eine Stunde bei mittlerer Hitze kochen.
  2. Kichererbsen, Kräuter und Gewürze in einer Küchenmaschine nach gewünschter Konsistenz zerkleinern und etwas Öl und Kochwasser dazu geben, sodass man sie gut formen kann. In der Pfanne/Ofen (oder in diesem Fall im Airfryer) braten, bis sie goldbraun sind.
  3. Dazu gibt es Tomaten, Eisbergsalat, Paprika, Zucchini mit Knoblauch, Fladenbrot und einen Dip aus Mandeln, Pistazien und Kräutern🧄

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