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Mandelmus selber machen – so fein wie gekauft für Smoothie [leb35]

Cremiger Smoothie mit Mandelmus selber machen? Rohes Mandelmus ist einfach teuer.

Vor allem wegen des Preises suchte ich nach einer zuverlässigen Möglichkeit immer einen cremigen Smoothie herzustellen. Weniger Müll (cero waste) war auch ein zusätzliches Thema.

Ich erkläre dir wie du das Mandelmus für deinen Smoothie cremig und fein bekommst und wie du vorgehen musst.

Bitte habe dafür Verständnis, dass die Texte noch Rechtschreib- und Grammatikfehler enthalten. Ich leiste mir derzeit noch keinen Korrektor oder Texter um hier meinen persönlichen Mangel auszugleichen.

Mandelmus ist ein häufiger Bestand in rohen Smoothies. Gekauftes Mandelmuß ist deutlich teuer (erst recht in Rohkostqualität) als Mandeln.

Wie ist es nun möglich die Mandeln so fein wie in Mandelmuß zu bekommen. Das reine Mixen reicht in der Regel nicht aus, da das Mixgut dann zu heiß wird und es dann halt nicht mehr roh ist.

Durch die Zugabe von Eiswürfeln mixt man erst einmal die Mandeln oder auch andere Nüsse mit den Eiswürfeln zusammen. Man kann dann länger mixen, da die Temperaturen kühl bleiben und die Mandeln und Nüsse durch die Hitze nicht schmierig werden.

Kleiner Tipp, am Ende ein Schuss Öl dazu, dann wird es cremig, siehe auch Video: <LEB-36>

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