Brokkoli-Blumenkohlsuppe🥦🧄

Jump to recipe

Brokkoli-Blumenkohlsuppe🥦🧄

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  • Prep time:
    15 minutes
  • Cook time:
    25 minutes
  • Total time:
    40 minutes

Ingredients

10 servings
1 großer Brokkoli
1 kleiner Blumenkohl
3 Frühlingszwiebeln
2-4 Knoblauchzehen
1 Hand Petersilie
Salz
Pfeffer schwarz
Pfeffer weiss
1 Limetten
1 Hand Cashewkerne

Steps of preparation

  1. Alle Zutaten (bis auf die Cashewnüsse) in grobe Stücke schneiden und mit Wasser bedeckt in einen Topf geben.
  2. Die Cashewnüsse gebe ich erst 10 Minuten vor dem Pürieren mit in den Topf.
  3. Mit einem Pürierstab oder in einem Mixer fein zerkleinern.
  4. Evtl nachwürzen.

How do you like the recipe?

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

You tried this recipe?

Then link @lebedas_gutermann on Instagram.